Подобрать рецепт

Что приготовить из кукурузы: 856 рецептов с фото

Собрали 856 рецептов, в которых есть кукуруза, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Кукуруза — это не только вкусный, но и полезный продукт, который может стать основой для множества блюд. Она богата клетчаткой, витаминами группы B и минералами, что делает её отличным вариантом для поддержания здоровья. Из кукурузы можно готовить салаты, супы, запеканки и даже десерты. Початки кукурузы часто используют на гриле, что придаёт блюдам особый аромат и вкус. При выборе кукурузы обращайте внимание на её свежесть: зёрна должны быть яркими и плотными, а листья — зелёными и не пересохшими. Кукуруза хорошо сочетается с овощами, мясом и морепродуктами, добавляя яркий вкус и текстуру.

Рецепты из кукурузы с фото

популярные первыми
Курица с кукурузой и сладким перцем на гриле Курица с кукурузой и сладким перцем на гриле45 мин821 ккал Овощное рагу с красным луком и кукурузой Овощное рагу с красным луком и кукурузой50 мин785 ккал Кукурузные тортильи с мёдом и орехами Кукурузные тортильи с мёдом и орехами30 мин944 ккал Кукуруза с айсбергом и перцем Кукуруза с айсбергом и перцем30 мин486 ккал Кукурузные тортильи с мёдом и грецкими орехами Кукурузные тортильи с мёдом и грецкими орехами30 мин679 ккал Кукурузные лепёшки с персиками Кукурузные лепёшки с персиками40 мин1782 ккал Кукуруза с запечённым картофелем и шалотом Кукуруза с запечённым картофелем и шалотом50 мин953 ккал Кукуруза на гриле с морепродуктами и овощами Кукуруза на гриле с морепродуктами и овощами30 мин723 ккал Свинина стейк с кукурузным соусом и перцем Свинина стейк с кукурузным соусом и перцем45 мин785 ккал Кукурузные котлеты с картофелем и чесноком Кукурузные котлеты с картофелем и чесноком40 мин613 ккал Кукурузные тосты с беконом и яйцом Кукурузные тосты с беконом и яйцом30 мин1232 ккал Мини-бургеры с кукурузой и курицей Мини-бургеры с кукурузой и курицей40 мин1710 ккал Кукуруза с запечённым картофелем и беконом Кукуруза с запечённым картофелем и беконом50 мин1573 ккал Кукурузные тортильи с овощами и сыром Кукурузные тортильи с овощами и сыром30 мин1820 ккал Гречневый крем-суп с перцем и кукурузой Гречневый крем-суп с перцем и кукурузой40 мин910 ккал Кукурузные тортильи с творогом и зеленью Кукурузные тортильи с творогом и зеленью30 мин690 ккал Боул с мукой из цельнозерновой пшеницы, кукурузой и запечённой курицей Боул с мукой из цельнозерновой пшеницы, кукурузой и запечённой курицей40 мин1160 ккал Тофу с кукурузой и перцами в сладком соусе Тофу с кукурузой и перцами в сладком соусе30 мин666 ккал Тофу с перцами и кукурузой на сковороде Тофу с перцами и кукурузой на сковороде30 мин626 ккал Тофу с кукурузой и острым перцем Тофу с кукурузой и острым перцем30 мин687 ккал Тофу с кукурузой и болгарским перцем Тофу с кукурузой и болгарским перцем30 мин369 ккал Тофу с кукурузой в тарталетках Тофу с кукурузой в тарталетках30 мин1623 ккал Тофу с кукурузой и красным луком в тарталетках Тофу с кукурузой и красным луком в тарталетках30 мин1641 ккал Кукурузные тортильи с сулугуни и мятой Кукурузные тортильи с сулугуни и мятой30 мин696 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить кукурузу

  1. При выборе кукурузы отдавайте предпочтение початкам с плотными, яркими зёрнами и свежими листьями.
  2. Перед приготовлением обязательно очистите кукурузу от шелухи и волосков, чтобы избежать неприятного привкуса.
  3. Хранить кукурузу лучше в холодильнике, завернув в пленку, чтобы она не теряла сочность.
  4. Кукуруза прекрасно сочетается с лимоном, солью, сливочным маслом и различными специями.
  5. Для улучшения вкуса при варке добавьте в воду немного сахара или молока.

Частые вопросы

Как правильно варить кукурузу?

Варите кукурузу в подсоленной воде около 10-15 минут. Для сохранения сладости добавьте немного сахара в воду.

Можно ли замораживать кукурузу?

Да, кукурузу можно замораживать. Для этого её следует отварить, охладить и разложить по пакетам, удаляя воздух.

Как выбрать свежую кукурузу?

Свежая кукуруза имеет яркие, плотные зёрна и зелёные листья. Избегайте початков с сухими или коричневыми участками.

Сколько времени нужно для запекания кукурузы?

Запекание кукурузы на гриле занимает около 20-30 минут. Переворачивайте початки каждые 5-7 минут для равномерного приготовления.

Как использовать кукурузу в салатах?

Отварите или запеките кукурузу, затем добавьте её в салаты с овощами, бобовыми или мясом для создания яркого вкусового контраста.

Ещё из раздела «Овощи и Грибы»

КартофельКабачкиБелокочанная капустаТыкваШампиньоныБаклажаныЛукМорковьПомидорыОгурцыЦветная капустаБрокколиСвёклаБолгарский перец

Подборки рецептов