Что приготовить из риса: 1 409 рецептов с фото

Собрали 1 409 рецептов, в которых есть рис, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Белый рис является одним из самых универсальных продуктов на кухне. Он богат углеводами, что делает его отличным источником энергии. В зависимости от способа приготовления, рис может стать основой для множества блюд: от простого гарнира до сложных ризотто и суши. Важно помнить, что белый рис после варки становится мягким и пушистым, что позволяет ему легко впитывать ароматы и вкусы других ингредиентов. При выборе риса обращайте внимание на его сорт: длиннозерный рис подходит для блюд с овощами и мясом, а круглозерный лучше использовать для десертов и запеканок.

Рецепты из риса с фото

популярные первыми

Рисовые чипсы с острым перцем и соусом терияки30 мин1184 ккал

Курица в соусе с чесноком и перцем с рисом40 мин1085 ккал

Вишнёвый суп с брокколи и рисом30 мин588 ккал

Мандариновый рис с овощами и куриными сердечками40 мин1580 ккал

Боул с мандарином, куриными крылышками и рисом40 мин1922 ккал

Фаршированные кабачки с рисом и куриным фаршем60 мин1391 ккал

Фаршированные перцы с говяжьим фаршем60 мин1282 ккал

Каша с куркумой и кокосовым молоком с манго30 мин927 ккал

Каша с куркумой, финиками и орехами30 мин1640 ккал

Рисовая каша с горчицей и ягодами30 мин1108 ккал

Рисовые шарики с устричным соусом и кокосовой стружкой30 мин1179 ккал

Боул с финиками, рисом и овощами30 мин977 ккал

Шарики из абрикосов и риса с мёдом30 мин1059 ккал

Рисовая каша с изюмом и кокосовым молоком30 мин1155 ккал

Рисовая каша с тыквенными семечками и изюмом30 мин1387 ккал

Миндальный фаршированный перец с рисом40 мин1523 ккал

Рисовая каша с маринованными огурцами и морковью30 мин883 ккал

Боул с говядиной и куркумой40 мин1423 ккал

Рисовые оладьи с мёдом и орехами30 мин1705 ккал

Рисовые десерты с мандарином и мёдом30 мин1082 ккал

Рисовые лепёшки с бананом и мёдом30 мин871 ккал

Рис с куриными наггетсами и салатом40 мин1917 ккал

Рисовые маффины с черникой40 мин1899 ккал

Рисовые маффины с лимоном и ягодами40 мин1740 ккал

Советы: как готовить рис

Перед варкой рис стоит промыть под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал и добиться рассыпчатости.
Храните рис в герметичной упаковке в сухом и прохладном месте, чтобы избежать насекомых и сохранить свежесть.
Сочетайте белый рис с белками, такими как курица или рыба, а также с овощами для сбалансированного питания.
Приготовленный рис можно использовать в салатах, запеканках или как гарнир к основным блюдам.
Для более насыщенного вкуса варите рис в бульоне или добавляйте специи в процессе приготовления.

Частые вопросы

Как правильно варить белый рис?

Для варки белого риса обычно используется соотношение 1:2, то есть одна часть риса на две части воды. Важно довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой до впитывания всей жидкости.

Какой рис лучше выбрать для суши?

Для суши лучше всего подходит специальный сорт круглозерного риса, который хорошо клеится и обладает нужной текстурой. Его необходимо предварительно промыть и отварить с учетом правильного соотношения воды.

Можно ли хранить вареный рис?

Вареный рис можно хранить в холодильнике до 3-5 дней. Убедитесь, что он в герметичной упаковке, чтобы избежать высыхания и поглощения запахов из холодильника.

Как разнообразить вкус белого риса?

Чтобы сделать вкус белого риса более интересным, можно добавлять в воду для варки специи, бульон, соевый соус или даже кокосовое молоко. Также рис можно обжарить с овощами и мясом для создания полноценного блюда.

Можно ли готовить рис в мультиварке?

Да, мультиварка отлично подходит для приготовления риса. Используйте режим 'Рис' или 'Крупы', следуя инструкциям к устройству и соблюдая пропорции воды и риса.