Подобрать рецепт

Что приготовить из щавеля: 316 рецептов с фото

Собрали 316 рецептов, в которых есть щавель, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Щавель – это не только вкусная, но и полезная зелень, обладающая ярким кислым вкусом. Он богат витаминами A, C и K, а также минералами, такими как железо и магний. На кухне щавель используется в приготовлении супов, соусов, салатов и как гарнир. Щавелевый суп – классика, а добавление щавеля в омлет или пироги придаст блюдам особую изюминку. При выборе щавеля обращайте внимание на свежесть листьев: они должны быть ярко-зелеными и без желтых пятен. Помните, что щавель лучше всего употреблять в сыром виде или слегка проваренным, чтобы сохранить его полезные свойства.

Рецепты из щавеля с фото

популярные первыми
Гречка с жареными куриными сердцами и щавелем Гречка с жареными куриными сердцами и щавелем40 мин1408 ккал Яйца с щавелем и беконом Яйца с щавелем и беконом30 мин1463 ккал Мини-закуски с щавелем и форелью Мини-закуски с щавелем и форелью30 мин971 ккал Рыбные кусочки с щавелем и оливками Рыбные кусочки с щавелем и оливками30 мин901 ккал Утиный стейк с щавелем и соусом терияки Утиный стейк с щавелем и соусом терияки60 мин1179 ккал Молочный коктейль с щавелем и яблоком Молочный коктейль с щавелем и яблоком15 мин360 ккал Блинчики с черной смородиной и щавелем Блинчики с черной смородиной и щавелем40 мин1214 ккал Тарталетки с картофелем и щавелем Тарталетки с картофелем и щавелем40 мин500 ккал Щавелевый торт с ананасами Щавелевый торт с ананасами60 мин2679 ккал Щавелевые печенья с лимонной глазурью Щавелевые печенья с лимонной глазурью40 мин2038 ккал Щавелевый пирог с грушей и карамелью Щавелевый пирог с грушей и карамелью60 мин2701 ккал Щавель с творожным кремом и ягодами Щавель с творожным кремом и ягодами30 мин540 ккал Щавелевый тарт с орехами и медом Щавелевый тарт с орехами и медом60 мин2615 ккал Кексы с щавелем и бананом Кексы с щавелем и бананом40 мин1922 ккал Щавелевый чизкейк с малиной Щавелевый чизкейк с малиной60 мин2835 ккал Щавелевый пирог с клубникой Щавелевый пирог с клубникой60 мин2846 ккал Щавелевые булочки с корицей и сахаром Щавелевые булочки с корицей и сахаром60 мин3346 ккал Щавелевый мусс с кокосом и манго Щавелевый мусс с кокосом и манго30 мин426 ккал Запеченные щавелевые пирожки с сыром Запеченные щавелевые пирожки с сыром60 мин1807 ккал Шоколадные щавелевые трюфели Шоколадные щавелевые трюфели60 мин2192 ккал Щавелевый пирог с рикоттой и медом Щавелевый пирог с рикоттой и медом60 мин2396 ккал Щавелевый кекс с яблоками и корицей Щавелевый кекс с яблоками и корицей60 мин2854 ккал Тарталетки с щавелем и творогом Тарталетки с щавелем и творогом40 мин818 ккал Щавелевое варенье с лимоном Щавелевое варенье с лимоном60 мин1348 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить щавель

  1. Выбирайте молодые листья щавеля, они более нежные и вкусные. Листья должны быть ярко-зелеными, без желтых пятен.
  2. Перед использованием щавель тщательно промойте под холодной водой, чтобы удалить песок и грязь.
  3. Храните щавель в холодильнике, завернув его в влажное полотенце, это поможет сохранить свежесть на несколько дней.
  4. Щавель отлично сочетается с картофелем, яйцами и рыбой, добавляйте его в салаты для кислого акцента.
  5. Не забывайте, что щавель содержит щавелевую кислоту, поэтому не стоит употреблять его в больших количествах.

Частые вопросы

Как выбрать свежий щавель?

При выборе щавеля обращайте внимание на цвет и состояние листьев. Они должны быть ярко-зелеными, без желтых пятен или признаков увядания.

Как правильно хранить щавель?

Щавель лучше всего хранить в холодильнике, завернув его в влажное полотенце. Так он сохранит свежесть и хрустящую текстуру на несколько дней.

С чем можно сочетать щавель в блюдах?

Щавель прекрасно сочетается с картофелем, яйцами, рыбой и другими зелеными овощами. Он добавляет кислоты и свежести в салаты и гарниры.

Можно ли есть щавель сырым?

Да, щавель можно употреблять в сыром виде. Он отлично подходит для салатов и как добавка к закускам, придавая блюдам освежающий вкус.

Как приготовить щавелевый суп?

Для щавелевого супа отварите картофель и лук, затем добавьте щавель в конце варки. Подавайте с яйцом и сметаной для насыщенного вкуса.

Ещё из раздела «Зелень и Салаты»

РукколаУкропПетрушкаКинзаБазиликЗелёный лукШпинатЛистья салатаСалат айсбергМятаРозмаринТимьянНори

Подборки рецептов