ДесертыДесерты

Щавелевый кекс с яблоками и корицей

Name: Щавелевый кекс с яблоками и корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Яблоко — 300 г; Щавель — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Корица — 5 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2854 ккал

2854ккал

71белки, г

121жиры, г

362углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яблоко300 г
Щавель200 г
Мука пшеничная250 г
Сахар150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло100 г
Корица5 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г яблок мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 200 г щавеля и отложите в сторону.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до пышной массы.
Шаг 5
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла, тщательно перемешайте.
Шаг 6
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя, 5 г корицы и 1 г соли.
Шаг 7
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, перемешивая до однородности.
Шаг 8
Добавьте нарезанные яблоки и щавель в тесто, аккуратно перемешайте.
Шаг 9
Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 40-45 минут.
Шаг 10
Проверьте готовность кекса, вставив зубочистку в центр. Если она выходит чистой, кекс готов.
Шаг 11
Дайте кексу остыть перед нарезкой и подачей.