Подобрать рецепт

Что приготовить из тимьяна: 451 рецепт с фото

Собрали 451 рецепт, в которых есть тимьян, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Тимьян — это ароматная трава, которая активно используется в кулинарии благодаря своему насыщенному вкусу и полезным свойствам. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, что делает его отличным дополнением к различным блюдам. Тимьян прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и даже в соусах. При добавлении в блюда он раскрывает свой аромат, делая их более насыщенными и интересными. Однако важно помнить, что тимьян имеет довольно сильный вкус, поэтому его лучше добавлять в умеренных количествах. Свежий тимьян можно использовать в салатах, а сушеный — в запеканках и супах. Не забывайте, что перед использованием свежих листьев их стоит немного помять, чтобы усилить аромат.

Рецепты из тимьяна с фото

популярные первыми
Ризотто с креветками Ризотто с креветками30 мин844 ккал Рикотта с печеным картофелем и пряными травами Рикотта с печеным картофелем и пряными травами40 мин1094 ккал Ржаной хлеб с грибным рагу и острыми травами Ржаной хлеб с грибным рагу и острыми травами60 мин867 ккал Вафли с тимьяном и ягодами Вафли с тимьяном и ягодами40 мин1741 ккал Пирог с курицей и брокколи Пирог с курицей и брокколи60 мин2631 ккал Пирожки с картофелем и чесноком Пирожки с картофелем и чесноком60 мин1811 ккал Запеченные кабачки с тимьяном и сыром Фета Запеченные кабачки с тимьяном и сыром Фета30 мин544 ккал Тимьянная утка с яблоками и картофелем Тимьянная утка с яблоками и картофелем90 мин1140 ккал Тосты с тимьяном Тосты с тимьяном20 мин904 ккал Гречневая каша с тимьяном и овощами Гречневая каша с тимьяном и овощами30 мин808 ккал Овсяная каша с тимьяном и ягодами Овсяная каша с тимьяном и ягодами30 мин597 ккал Грибы на гриле с тимьяном Грибы на гриле с тимьяном30 мин355 ккал Лимонад с тимьяном и чёрной смородиной Лимонад с тимьяном и чёрной смородиной15 мин526 ккал Кролик в какао-соусе с пряными овощами Кролик в какао-соусе с пряными овощами90 мин1645 ккал Куриные голени с картофелем и тимьяном Куриные голени с картофелем и тимьяном60 мин2037 ккал Запеченный корень сельдерея с чесноком и тимьяном Запеченный корень сельдерея с чесноком и тимьяном50 мин484 ккал Запеченные помидоры черри с травами и пармезаном Запеченные помидоры черри с травами и пармезаном30 мин770 ккал Запеченные овощи с красным луком и тимьяном Запеченные овощи с красным луком и тимьяном50 мин683 ккал Чиабатта с грибами и тимьяном Чиабатта с грибами и тимьяном30 мин586 ккал Ржаной хлеб с грибным рагу и острыми травами Ржаной хлеб с грибным рагу и острыми травами60 мин867 ккал Крем-суп из кабачков с лавашем и пряными травами Крем-суп из кабачков с лавашем и пряными травами40 мин760 ккал Дыня с запеченной курицей и пряными травами Дыня с запеченной курицей и пряными травами60 мин663 ккал Дыня, запеченная с куриными сердечками и тимьяном Дыня, запеченная с куриными сердечками и тимьяном50 мин836 ккал Баранина с персиками и пряными травами Баранина с персиками и пряными травами60 мин1438 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить тимьян

  1. При покупке тимьяна выбирайте свежие, яркие и упругие листья без пятен и повреждений.
  2. Для хранения свежего тимьяна оберните его влажной бумажной салфеткой и поместите в пакет в холодильник, так он сохранит свежесть дольше.
  3. Тимьян можно добавлять в блюда в конце приготовления, чтобы сохранить его аромат, или использовать в маринадах для мяса.
  4. Сочетайте тимьян с лимоном, чесноком и оливковым маслом для создания ярких заправок и маринадов.
  5. Для усиления аромата сушеный тимьян можно немного растереть перед добавлением в блюда.

Частые вопросы

Как правильно использовать тимьян в кулинарии?

Тимьян можно добавлять в блюда как в свежем, так и в сушеном виде. Свежие листья лучше класть в конце приготовления, а сушеные — на этапе жарки или тушения, чтобы раскрыть их аромат.

С чем лучше сочетать тимьян?

Тимьян отлично сочетается с мясом, особенно с бараниной и курицей, а также с овощами, картофелем, грибами и бобовыми. Он также прекрасно вписывается в соусы и маринады.

Как хранить свежий тимьян?

Свежий тимьян лучше хранить в холодильнике, завернув его во влажную бумажную салфетку и поместив в пакет. Так он сохранит свежесть до двух недель.

Можно ли использовать сушеный тимьян вместо свежего?

Да, сушеный тимьян можно использовать вместо свежего, но учтите, что его аромат более концентрированный, поэтому добавляйте его в меньших количествах.

Как выбрать качественный тимьян?

При выборе тимьяна обращайте внимание на цвет и свежесть листьев. Они должны быть яркими и упругими, без признаков увядания или повреждений.

Ещё из раздела «Зелень и Салаты»

РукколаУкропПетрушкаКинзаБазиликЗелёный лукШпинатЩавельЛистья салатаСалат айсбергМятаРозмаринНори

Подборки рецептов