Подобрать рецепт

Что приготовить из укропа: 6 383 рецепта с фото

Собрали 6 383 рецепта, в которых есть укроп, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Укроп – это универсальная зелень, которая не только придаёт блюдам свежий и яркий вкус, но и обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами А, С и К, а также минералами, такими как кальций и железо. Укроп часто используется в салатах, супах, мясных и рыбных блюдах, а также в маринадах. При добавлении укропа в блюда важно помнить, что его вкус может стать менее выраженным при длительной термической обработке, поэтому лучше добавлять его в конце приготовления. Освежающий аромат укропа прекрасно сочетается с картофелем, морепродуктами и молочными продуктами. Используйте укроп в качестве украшения для тарелок, чтобы сделать их более аппетитными.

Рецепты из укропа с фото

популярные первыми
Салат с помидорами черри и печеной свеклой Салат с помидорами черри и печеной свеклой50 мин442 ккал Канапе с бородинским хлебом и копчёным угрём Канапе с бородинским хлебом и копчёным угрём30 мин667 ккал Мини-закуски с перцем и свежей зеленью Мини-закуски с перцем и свежей зеленью30 мин285 ккал Куриные кексы с сыром и зеленью Куриные кексы с сыром и зеленью50 мин1292 ккал Картофельные рулеты с лососем и сливочным сыром Картофельные рулеты с лососем и сливочным сыром40 мин1183 ккал Холодный овощной суп с бальзамическим уксусом Холодный овощной суп с бальзамическим уксусом30 мин241 ккал Кабачки с чесноком и зеленью на сковороде Кабачки с чесноком и зеленью на сковороде30 мин380 ккал Боул с маринованными грибами и гречкой Боул с маринованными грибами и гречкой30 мин875 ккал Салат с помидорами мариновыми и перцем Салат с помидорами мариновыми и перцем30 мин414 ккал Салат из печёного батата с квашеной капустой Салат из печёного батата с квашеной капустой50 мин676 ккал Канапе с бородинским хлебом и тыквенной пастой Канапе с бородинским хлебом и тыквенной пастой30 мин669 ккал Манго с острым сыром и зеленью Манго с острым сыром и зеленью30 мин624 ккал Говядина с свеклой и укропным желе Говядина с свеклой и укропным желе120 мин1107 ккал Суп из белокачанной капусты с чесноком Суп из белокачанной капусты с чесноком60 мин310 ккал Нарезка из индейки с мускатным орехом и зеленью Нарезка из индейки с мускатным орехом и зеленью30 мин502 ккал Суп из картофеля с черным перцем и ароматными травами Суп из картофеля с черным перцем и ароматными травами40 мин727 ккал Салат с раками и майонезом Салат с раками и майонезом30 мин675 ккал Борщ с яблочным уксусом Борщ с яблочным уксусом60 мин625 ккал Котлеты из индейки с уксусом и зеленью Котлеты из индейки с уксусом и зеленью30 мин1073 ккал Овощное рагу с уксусом и зеленью Овощное рагу с уксусом и зеленью50 мин691 ккал Снеки из сырных шариков с травами Снеки из сырных шариков с травами30 мин2184 ккал Треска в укропном маринаде с помидорами черри Треска в укропном маринаде с помидорами черри50 мин597 ккал Салат с укропом и помидорами Салат с укропом и помидорами20 мин273 ккал Запеченные картофельные дольки с укропом Запеченные картофельные дольки с укропом40 мин662 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить укроп

  1. Выбирайте укроп с яркими зелеными листьями и свежим ароматом, избегайте пожелтевших или увядших растений.
  2. Перед использованием тщательно промойте укроп под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и песок.
  3. Храните укроп в холодильнике, завернув его в бумажное полотенце и поместив в пакет, чтобы он дольше оставался свежим.
  4. Укроп можно замораживать, нарезав его и положив в контейнер, что позволит сохранить его аромат и вкус на долгое время.
  5. Сочетайте укроп с лимоном, чесноком и оливковым маслом для создания яркого соуса или заправки.

Частые вопросы

Как использовать укроп в кулинарии?

Укроп можно добавлять в салаты, супы, соусы, маринады и гарниры. Он отлично подходит для приготовления блюд из рыбы и мяса, а также для украшения готовых блюд.

Как правильно хранить укроп?

Укроп лучше всего хранить в холодильнике. Заверните его в влажное бумажное полотенце и поместите в пластиковый пакет. Также можно заморозить укроп, чтобы сохранить его свежесть.

Можно ли использовать сушеный укроп вместо свежего?

Сушеный укроп можно использовать как замену свежему, но помните, что его вкус менее насыщенный. В рецептах лучше добавлять его в два раза меньше, чем свежего укропа.

Как укроп влияет на здоровье?

Укроп содержит антиоксиданты и витамины, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Он также может помочь в борьбе с бессонницей и успокаивать нервы.

Ещё из раздела «Зелень и Салаты»

РукколаПетрушкаКинзаБазиликЗелёный лукШпинатЩавельЛистья салатаСалат айсбергМятаРозмаринТимьянНори

Если чего-то нет

Чем заменить укроп

Подборки рецептов