Эстетика и свиданияСупы

Борщ с яблочным уксусом

Name: Борщ с яблочным уксусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Капуста белокочанная — 200 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Яблочный уксус — 30 мл; Растительное масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
625 ккал

625ккал

16белки, г

22жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Капуста белокочанная200 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Яблочный уксус30 мл
Растительное масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы, 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 20 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные свеклу, картофель и морковь к луку, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанной капусты и 150 г нарезанных помидоров, перемешайте.
Шаг 5
Залейте 1,5 литра воды, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 6
Добавьте 30 мл яблочного уксуса, 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных), соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячий борщ, посыпав укропом.