Уютный вечерГорячие блюда

Суп из картофеля с черным перцем и ароматными травами

Name: Суп из картофеля с черным перцем и ароматными травами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
727 ккал

727ккал

13белки, г

32жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г
Петрушка20 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю и залейте 1 л бульона.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите суп 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 8
Добавьте 20 г нарезанного укропа и 20 г нарезанной петрушки перед подачей.