Подобрать рецепт

Что приготовить из кускуса: 390 рецептов с фото

Собрали 390 рецептов, в которых есть кускус, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Кускус – это мелкие гранулы пшеницы, которые популярны в кухнях Северной Африки и Ближнего Востока. Он богат углеводами, содержит белок и клетчатку, что делает его отличным источником энергии. Кускус легко готовится: достаточно залить его горячей водой или бульоном и оставить на несколько минут. Он отлично впитывает ароматы и вкусы, что позволяет использовать его в различных блюдах: от салатов и гарниров до запеканок и десертов. Обратите внимание на выбор кускуса: предпочтите крупный или средний помол для более насыщенного вкуса, а также выбирайте свежие и качественные продукты.

Рецепты из кускуса с фото

популярные первыми
Кускус с малиной и кокосом Кускус с малиной и кокосом30 мин1262 ккал Кускус с чёрной смородиной и йогуртом Кускус с чёрной смородиной и йогуртом30 мин998 ккал Кускус с апельсином и мятой Кускус с апельсином и мятой30 мин983 ккал Кускус с финиками и кокосом Кускус с финиками и кокосом30 мин1416 ккал Кускус с запечённым картофелем и зеленью Кускус с запечённым картофелем и зеленью40 мин1260 ккал Кускус с куриными грудками и свежими овощами Кускус с куриными грудками и свежими овощами40 мин1423 ккал Кускус с куриными сердцами и острым перцем Кускус с куриными сердцами и острым перцем45 мин1559 ккал Кускус с водорослями и кунжутом Кускус с водорослями и кунжутом30 мин1276 ккал Теплый салат с черной смородиной и кускусом Теплый салат с черной смородиной и кускусом30 мин1073 ккал Вишневый кускус с овощами и куриным бедром Вишневый кускус с овощами и куриным бедром50 мин1581 ккал Вишневый кускус с йогуртом Вишневый кускус с йогуртом30 мин983 ккал Виноградный кускус с овощами и куриным филе Виноградный кускус с овощами и куриным филе40 мин1523 ккал Грейпфрут с запеченной рыбой и кускусом Грейпфрут с запеченной рыбой и кускусом50 мин1291 ккал Мандариновый кускус с обжаренной курицей и брокколи Мандариновый кускус с обжаренной курицей и брокколи40 мин1488 ккал Салат с мандарином и кускусом Салат с мандарином и кускусом30 мин1097 ккал Лаймовые кускусы с курицей и овощами Лаймовые кускусы с курицей и овощами40 мин1481 ккал Тарталетки с кускусом и овощами Тарталетки с кускусом и овощами30 мин2076 ккал Корица в сладком кускусе с фруктами Корица в сладком кускусе с фруктами30 мин1202 ккал Салат с кускусом, перцем и зеленью Салат с кускусом, перцем и зеленью30 мин817 ккал Лосось с кориандром и тыквенным кускусом Лосось с кориандром и тыквенным кускусом50 мин1439 ккал Боул с кускусом, овощами и морепродуктами с черным перцем Боул с кускусом, овощами и морепродуктами с черным перцем30 мин1238 ккал Мини-закуски с кускусом и овощами Мини-закуски с кускусом и овощами30 мин903 ккал Боул с овощами и кус-кусом под соусом Песто Боул с овощами и кус-кусом под соусом Песто30 мин885 ккал Баранина с горчицей и перцем, поданная с кускусом и овощами Баранина с горчицей и перцем, поданная с кускусом и овощами60 мин2334 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить кускус

  1. Перед приготовлением кускуса промойте его под холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала и улучшить текстуру.
  2. Для более насыщенного вкуса используйте овощной или мясной бульон вместо обычной воды при приготовлении кускуса.
  3. Храните кускус в герметичной упаковке в сухом и прохладном месте, чтобы он дольше сохранял свои свойства.
  4. Кускус прекрасно сочетается с овощами, мясом, морепродуктами и различными специями, так что экспериментируйте с начинками и добавками.
  5. Добавьте в готовый кускус оливковое масло, лимонный сок или свежие травы, чтобы подчеркнуть его вкус.

Частые вопросы

Как правильно готовить кускус?

Для приготовления кускуса залейте его горячей водой или бульоном в соотношении 1:1, накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут. После этого перемешайте вилкой и добавьте масло или специи по вкусу.

С чем лучше всего сочетать кускус?

Кускус отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. Попробуйте подавать его с тушеными овощами, хумусом или в салатах с зеленью и орехами.

Можно ли хранить готовый кускус?

Готовый кускус лучше всего хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Он может сохранять свои качества до 3-5 дней. Перед подачей просто разогрейте его на сковороде или в микроволновке.

Чем полезен кускус?

Кускус богат углеводами, полезными для энергии, а также содержит белок и клетчатку, что способствует хорошему пищеварению. Он также низкокалорийный, что делает его отличным выбором для легких блюд.

Какой кускус выбрать в магазине?

При выборе кускуса отдавайте предпочтение продукту с минимальным количеством добавок. Лучше выбирать крупный или средний помол, так как он обладает более насыщенным вкусом и текстурой.

Ещё из раздела «Крупы, Бобовые и Макароны»

МакароныРисГречкаБурый рисРис басматиСпагеттиФунчозаЛапша удонРисовая лапшаЛапша собаОвсянкаПерловкаМанкаПшено

Подборки рецептов