Уютный вечерГорячие блюда

Тофу с гречкой и овощами

Name: Тофу с гречкой и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тофу — 200 г; Гречка — 150 г; Морковь — 100 г; Брокколи — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

40белки, г

45жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу200 г
Гречка150 г
Морковь100 г
Брокколи100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тофу кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови, 100 г брокколи и 100 г болгарского перца, добавьте к тофу и обжаривайте еще 5-7 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Подавайте готовое блюдо, выкладывая гречку на тарелку и сверху добавляя обжаренные овощи с тофу.