Уютный вечерГорячие блюда

Гречка с овощами и сырным соусом

Name: Гречка с овощами и сырным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Перец болгарский — 100 г; Сырный соус — 100 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1098 ккал

1098ккал

32белки, г

47жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Постепенно влейте 300 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 4
Добавьте 100 г тертого сыра и перемешайте до полного растворения.

Гречка с овощами и сырным соусом

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 50 г репчатого лука и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с растительным маслом до мягкости.
Шаг 4
Смешайте готовую гречку с обжаренными овощами и подавайте с Сырный соус.