Уютный вечерГорячие блюда

Мандариновая запеканка с овощами

Name: Мандариновая запеканка с овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Брокколи — 200 г; Тыква — 200 г; Мандарин — 2 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
741 ккал

741ккал

17белки, г

33жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Брокколи200 г
Тыква200 г
Мандарин2 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 2
Разделите 200 г брокколи на соцветия и нарежьте 200 г тыквы кубиками.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Выложите овощную смесь в форму для запекания, равномерно распределяя.
Шаг 5
Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут.
Шаг 6
Очистите 2 мандарина и нарежьте их дольками, добавьте к запеченным овощам и запекайте еще 10 минут.