Уютный вечерГорячие блюда

Сибас с овощным рататуем

Name: Сибас с овощным рататуем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сибас — 400 г; Помидоры — 200 г; Цукини — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
838 ккал

838ккал

80белки, г

43жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас400 г
Помидоры200 г
Цукини150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Овощной рататуй

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 150 г цукини, 150 г баклажанов и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи, посолите и поперчите, готовьте на среднем огне 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г помидоров, тушите еще 10 минут.

Сибас с овощным рататуем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте Овощной рататуй согласно инструкции.
Шаг 3
Сибас посолите и поперчите, сбрызните 15 мл оливкового масла.
Шаг 4
Запекайте сибас в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте сибас на тарелке, рядом выложите Овощной рататуй, посыпьте свежим базиликом.