Овощной рататуй с зеленым луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 10 г чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г помидоров, 200 г кабачков, 200 г баклажанов и 150 г болгарского перца кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные овощи на сковороду, посолите и поперчите по вкусу, готовьте на среднем огне 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Переложите овощи в форму для запекания и запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.

6. 

   Шаг 6

   Перед подачей посыпьте рататуй нарезанным зеленым луком.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с булгуром и запеченными овощами50 мин885 ккал Пирог с манкой и овощами гриль60 мин1065 ккал Киви с запеченной свининой и овощным рататуем60 мин921 ккал Канапе с овощами гриль и моцареллой30 мин631 ккал Булгур с овощами на гриле30 мин1049 ккал Теплый боул с пшеном и овощами гриль45 мин1062 ккал