Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с ржаной основой и баклажанами
- 60 мин
- 1 порция
- 1132 ккал
1132ккал
38белки, г
55жиры, г
124углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Хлеб ржаной300 г
- Баклажаны250 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сыр Фета100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленый10 г
Пошаговый рецепт
Начинка из баклажанов
-
Шаг 1
Нарежьте 250 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте баклажаны к луку и жарьте еще 10 минут до мягкости.
-
Шаг 4
Смешайте начинку с 100 г крошеного сыра Фета и добавьте черный перец по вкусу.
Пирог с ржаной основой и баклажанами
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Приготовьте Начинку из баклажанов.
-
Шаг 3
Выложите 300 г ржаного хлеба в форму для выпечки, формируя корж.
-
Шаг 4
Заполните корж начинкой и посыпьте 10 г нарезанного базилика.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в духовке 30 минут до золотистой корочки.
