Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с перцем и картофелем

Name: Овощной пирог с перцем и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1389 ккал

1389ккал

32белки, г

45жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 3
Натрите 100 г моркови на крупной терке и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель и перец, посолите и поперчите, обжаривайте 10 минут.
Шаг 6
В отдельной миске смешайте 200 г муки, добавьте немного соли и замесите тесто.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте овощную начинку.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.