Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мидии с белым вином, луком-пореем и перцем

Name: Мидии с белым вином, луком-пореем и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мидии — 500 г; Лук-порей — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Вино белое сухое — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
842 ккал

842ккал

60белки, г

40жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Лук-порей100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Вино белое сухое150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука-порея и 100 г перца болгарского мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук-порей, перец и чеснок до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 500 г мидий и 150 мл белого вина, накройте крышкой и готовьте до открытия мидий.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.