Овощное рагу с колбасой и картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г колбасы вареной и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к колбасе 100 г нарезанного кубиками лука репчатого и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г нарезанного кубиками перца болгарского и 150 г нарезанных помидоров, готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте картофель, 2 зубчика нарезанного чеснока, соль и черный перец по вкусу, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи.

6. 

   Шаг 6

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 30 минут до готовности картофеля.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Картофельные крокеты с колбасой и сыром Фета60 мин1607 ккал Овощное рагу с мускатным орехом и куриным филе40 мин899 ккал Овощной суп с корицей и пряными травами40 мин347 ккал Овощное рагу с куркумой и стручковой фасолью40 мин697 ккал Овощной суп-пюре с паприкой и брокколи50 мин600 ккал Овощное рагу с паприкой, картофелем и морковью40 мин662 ккал