Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с говядиной и кукурузой

Name: Киш с говядиной и кукурузой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Кукуруза (початок) — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2853 ккал

2853ккал

128белки, г

177жиры, г

188углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.

Киш с говядиной и кукурузой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками говядины и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 150 г кукурузы, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца и 200 мл сливок.
Шаг 6
Смешайте яичную массу с мясной начинкой.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, залейте начинкой.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.