Уютный вечерЗавтраки

Каша из пшена с прошутто и овощами

Name: Каша из пшена с прошутто и овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 200 г; Прошутто / Хамон — 100 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1111 ккал

1111ккал

50белки, г

35жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Прошутто / Хамон100 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой до прозрачности.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 50 г нарезанного лука репчатого до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 г натертой моркови и 1 зубчик мелко нарезанного чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте промытое пшено, 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 20 минут до готовности.
Шаг 6
Нарежьте 100 г прошутто тонкими ломтиками и добавьте в готовую кашу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячую кашу, украсив сверху ломтиками прошутто.