Уютный вечерЗавтраки

Запеканка из фасоли и овощей

Name: Запеканка из фасоли и овощей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Фасоль консерв. — 400 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
825 ккал

825ккал

33белки, г

32жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль консерв.400 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г болгарского перца и 200 г помидоров кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
Шаг 5
Добавьте нарезанный перец и помидоры, посолите, поперчите и добавьте 1 ч.л. сладкой паприки, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 400 г консервированной фасоли, тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Переложите смесь в форму для запекания и разровняйте.
Шаг 8
Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
Шаг 9
Подавайте горячей, наслаждаясь насыщенным вкусом овощей и фасоли.