Быстро и простоЗавтраки

Каша с удоном и тыквой

Name: Каша с удоном и тыквой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Лапша Удон — 150 г; Тыква — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
739 ккал

739ккал

19белки, г

17жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон150 г
Тыква200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте тыкву и морковь, обжаривайте 5 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 150 г лапши Удон и 500 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 10 минут до готовности лапши, добавьте соль и черный перец по вкусу.