Холодный суп с перцем и агар-агаром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г перца болгарского, 200 г помидоров и 150 г огурцов крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 2 зубчика чеснока и 500 мл минеральной воды в блендер.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   В небольшой кастрюле доведите до кипения 100 мл воды и добавьте 10 г агар-агара, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте агар-агар с блендерной смесью и добавьте соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Перелейте суп в контейнер и охладите в холодильнике на 1-2 часа.

7. 

   Шаг 7

   Перед подачей добавьте 30 мл оливкового масла и посыпьте укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп с анчоусами и перцем болгарским30 мин640 ккал Холодный суп с перцем болгарским и кокосовым молоком30 мин369 ккал Холодный суп с болгарским перцем и огурцом30 мин407 ккал Нарезка свежих овощей с хумусом30 мин1389 ккал Холодный суп с анчоусами и базиликом30 мин601 ккал Холодник с авокадо и огурцом30 мин473 ккал