Быстро и простоЗавтраки

Гречка с овощами и грецкими орехами

Name: Гречка с овощами и грецкими орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Перец болгарский — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1205 ккал

1205ккал

36белки, г

59жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Перец болгарский100 г
Грецкие орехи50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте перец болгарский и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Смешайте отваренную гречку с овощами, добавьте 50 г грецких орехов, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху оставшимися грецкими орехами.