Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с петрушкой и куриным филе

Name: Овощное рагу с петрушкой и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
889 ккал

889ккал

80белки, г

37жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский150 г
Петрушка30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля, 100 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Нарежьте 150 г болгарского перца полосками.
Шаг 5
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите в кастрюле.
Шаг 6
Обжарьте куриное филе до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 7
Добавьте нарезанные овощи и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 8
Добавьте 300 мл воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 9
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 20-25 минут.
Шаг 10
В конце добавьте 30 г измельченной петрушки и перемешайте.
Шаг 11
Подавайте горячим.