Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с гречкой и овощами в кокосовом молоке

Name: Боул с гречкой и овощами в кокосовом молоке
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Морковь — 100 г; Брокколи — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1215 ккал

1215ккал

44белки, г

47жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Кокосовое молоко400 мл
Морковь100 г
Брокколи150 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл кокосового молока до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 150 г брокколи и 100 г болгарского перца.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Смешайте отваренную гречку с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.