Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кокосовое молоко с уткой и овощами

Name: Кокосовое молоко с уткой и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 400 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Морковь — 100 г; Брокколи — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Имбирь — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1895 ккал

1895ккал

84белки, г

153жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка400 г
Кокосовое молоко400 мл
Морковь100 г
Брокколи150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Имбирь20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г утки на кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г перца болгарского и 100 г лука репчатого.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте утку до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и 3 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 400 мл кокосового молока и 20 г натертого имбиря, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и тушите 30 минут до готовности утки.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.