Авокадо с фасолью и болгарским перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г стручковой фасоли в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г перца болгарского кубиками и обжарьте на сковороде с 2 зубчиками нарезанного чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г консервированной фасоли к обжаренному перцу и тщательно перемешайте, прогревайте 3-4 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Разрежьте 2 авокадо пополам, удалите косточки и ложкой выложите мякоть в тарелку.

5. 

   Шаг 5

   Заполните половинки авокадо смесью из фасоли и перца, приправьте солью и черным перцем по вкусу, сбрызните соком лимона.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тортилья с черной смородиной и овощами30 мин966 ккал Авокадо, фасоль и кукуруза с куриными сердечками30 мин1421 ккал Пирог с фасолью и овощами в бородинском хлебе60 мин1104 ккал Боул с рисом, овощами и тунцом в батоне30 мин1339 ккал Мини-закуски с тортильей и овощами гриль30 мин1664 ккал Лаваш с овощами и кремом из авокадо30 мин849 ккал