Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с фасолью и овощами в бородинском хлебе

Name: Пирог с фасолью и овощами в бородинском хлебе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Бородинский хлеб — 300 г; Стручковая фасоль — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Фасоль консерв. — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1104 ккал

1104ккал

40белки, г

35жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бородинский хлеб300 г
Стручковая фасоль150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Фасоль консерв.200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г стручковой фасоли и 200 г фасоли консервированной, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Снимите с огня и дайте начинке немного остыть.
Шаг 6
Разрежьте 300 г бородинского хлеба пополам и удалите часть мякиша, чтобы сделать форму для начинки.
Шаг 7
Наполните хлебную основу начинкой и накройте второй половиной хлеба.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.