Подобрать рецепт

Что приготовить из стручковой фасоли: 1 023 рецепта с фото

Собрали 1 023 рецепта, в которых есть стручковая фасоль, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Стручковая фасоль – это не только вкусный, но и полезный овощ. Она богата витаминами A, C и K, а также клетчаткой, что делает её отличным вариантом для поддержания здоровья. На кухне фасоль можно использовать в различных блюдах: её добавляют в салаты, гарниры, супы и рагу. Приготовленная на пару, она сохраняет свои питательные вещества и яркий цвет. Обратите внимание на свежесть продукта: стручки должны быть яркими, хрустящими и без пятен. Также важно не переварить фасоль, чтобы сохранить её текстуру и вкус.

Рецепты из стручковой фасоли с фото

популярные первыми
Фасоль с запеченными овощами Фасоль с запеченными овощами50 мин471 ккал Боул с айсбергом, фасолью и перцем Боул с айсбергом, фасолью и перцем20 мин400 ккал Салат с листьями салата, фасолью и помидорами черри Салат с листьями салата, фасолью и помидорами черри20 мин248 ккал Боул с кабачковой икрой и зелёной фасолью Боул с кабачковой икрой и зелёной фасолью30 мин373 ккал Боул с манкой и зелёной фасолью Боул с манкой и зелёной фасолью30 мин813 ккал Боул с куриными бедрами и стручковой фасолью Боул с куриными бедрами и стручковой фасолью40 мин1165 ккал Мини-закуски с стручковой фасолью Мини-закуски с стручковой фасолью30 мин318 ккал Тофу с тушёной зелёной фасолью и помидорами Тофу с тушёной зелёной фасолью и помидорами40 мин616 ккал Тофу с зелёной фасолью и чесноком Тофу с зелёной фасолью и чесноком30 мин546 ккал Тофу с куркумой и зелёной фасолью Тофу с куркумой и зелёной фасолью30 мин471 ккал Креветки с фасолью и зеленью в тарталетках Креветки с фасолью и зеленью в тарталетках30 мин1527 ккал Боул с минтаем, зелёной фасолью и перцем Боул с минтаем, зелёной фасолью и перцем30 мин459 ккал Гречка с беконом и зелёной фасолью Гречка с беконом и зелёной фасолью30 мин1469 ккал Перловая каша с стручковой фасолью и морковью Перловая каша с стручковой фасолью и морковью40 мин846 ккал Овсяная каша со стручковой фасолью и яблоком Овсяная каша со стручковой фасолью и яблоком30 мин687 ккал Гречневая каша с тушеной стручковой фасолью и морковью Гречневая каша с тушеной стручковой фасолью и морковью40 мин822 ккал Перцы, фаршированные стручковой фасолью и сыром Фета Перцы, фаршированные стручковой фасолью и сыром Фета30 мин732 ккал Стручковая фасоль с вялеными томатами и сыром Фета Стручковая фасоль с вялеными томатами и сыром Фета30 мин996 ккал Грибы на гриле с фасолью и овощами Грибы на гриле с фасолью и овощами30 мин449 ккал Авокадо с фасолью и болгарским перцем Авокадо с фасолью и болгарским перцем30 мин880 ккал Теплый салат с фасолью и слоеным тестом Теплый салат с фасолью и слоеным тестом50 мин1474 ккал Суп из стручковой фасоли с хрустящими слоеными пирожками Суп из стручковой фасоли с хрустящими слоеными пирожками60 мин1322 ккал Киш с стручковой фасолью и сыром Киш с стручковой фасолью и сыром60 мин2105 ккал Суп из стручковой фасоли с булочками для бургера Суп из стручковой фасоли с булочками для бургера30 мин687 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить стручковая фасоль

  1. При выборе стручковой фасоли обращайте внимание на её цвет: свежие стручки должны быть яркими и упругими.
  2. Перед приготовлением обязательно отрежьте кончики стручков и, при желании, удалите волокна с боков.
  3. Храните стручковую фасоль в холодильнике в бумажном пакете, чтобы она дольше оставалась свежей и хрустящей.
  4. Стручковая фасоль хорошо сочетается с чесноком, лимоном и оливковым маслом, что подчеркивает её вкус.
  5. Для сохранения яркого цвета и хрустящей текстуры готовьте фасоль не более 5-7 минут.

Частые вопросы

Как правильно отварить стручковую фасоль?

Для варки стручковой фасоли сначала отрежьте кончики и, при желании, уберите волокна. Затем опустите в кипящую подсоленную воду и варите 5-7 минут до мягкости, но чтобы она осталась хрустящей.

Можно ли замораживать стручковую фасоль?

Да, стручковую фасоль можно замораживать. Для этого её нужно бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты, затем быстро охладить в ледяной воде и высушить перед упаковкой в пакет.

Сколько калорий в стручковой фасоли?

В 100 граммах стручковой фасоли содержится около 31 калории. Это делает её низкокалорийным продуктом, подходящим для диетического питания.

Как выбрать свежую стручковую фасоль?

При выборе стручковой фасоли обращайте внимание на её цвет и упругость. Свежие стручки должны быть яркими, без пятен и мягких участков.

С чем можно сочетать стручковую фасоль в блюдах?

Стручковая фасоль отлично сочетается с картофелем, мясом, курицей, рыбой, а также с различными соусами и пряностями, такими как чеснок и лимон.

Ещё из раздела «Овощи и Грибы»

КартофельКабачкиБелокочанная капустаТыкваШампиньоныБаклажаныЛукМорковьПомидорыОгурцыЦветная капустаБрокколиСвёклаБолгарский перец

Подборки рецептов