Уютный вечерГорячие блюда
Запеченные перцы с колбасой и рисом
- 60 мин
- 1 порция
- 1488 ккал
1488ккал
42белки, г
76жиры, г
159углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Перец болгарский4 шт.
- Колбаса вареная200 г
- Рис белый150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Помидоры200 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для перцев
-
Шаг 1
Отварите 150 г риса до полуготовности.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 200 г колбасы мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте лук и колбасу на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока и 200 г нарезанных помидоров, тушите 5 минут.
-
Шаг 5
Смешайте рис с овощной начинкой, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Запеченные перцы с колбасой и рисом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Срежьте верхушки 4 шт. перцев и удалите семена.
-
Шаг 3
Заполните перцы начинкой из Начинка для перцев.
-
Шаг 4
Выложите перцы в форму для запекания и полейте оливковым маслом.
-
Шаг 5
Запекайте в духовке 30 минут до мягкости перцев.
