Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с маринованными огурцами и рисом

Name: Фаршированные перцы с маринованными огурцами и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 150 г; Огурцы маринованные — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1739 ккал

1739ккал

70белки, г

92жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Рис белый150 г
Огурцы маринованные100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Рис с овощами

Шаг 1
Отварите 150 г риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренный рис с обжаренным луком и чесноком, добавьте 100 г мелко нарезанных маринованных огурцов, посолите и поперчите по вкусу.

Фаршированные перцы с маринованными огурцами и рисом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте Рис с овощами.
Шаг 3
Срежьте верхушки 4 шт перца болгарского и удалите семена.
Шаг 4
Наполните перцы смесью из Рис с овощами и 300 г фарша говяжьего, плотно утрамбуйте.
Шаг 5
Поместите фаршированные перцы в форму для запекания, полейте 15 мл оливкового масла и запекайте в духовке 30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив сверху свежими помидорами.