Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Тортилья с картошкой и вешенками

Name: Тортилья с картошкой и вешенками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 4 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1245 ккал

1245ккал

65белки, г

76жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные4 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г вешенок на небольшие кусочки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте картофель до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и вешенки, жарьте до мягкости овощей.
Шаг 6
В миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Вылейте яичную смесь на обжаренные овощи, готовьте на среднем огне до схватывания яиц.
Шаг 8
Переверните тортилью и готовьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 9
Подавайте горячую тортилью, нарезанную на порционные кусочки.