Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с куриной печенью и картофельными чипсами

Name: Киш с куриной печенью и картофельными чипсами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2136 ккал

2136ккал

134белки, г

138жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельные чипсы

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте картофельные кружочки в 50 мл растительного масла до золотистого цвета.

Киш с куриной печенью и картофельными чипсами

Шаг 1
Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука на сливочном масле до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриной печени, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Взбейте 3 яйца с 150 мл сливок и добавьте к печени с луком.
Шаг 4
Перелейте смесь в форму для выпечки и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячий киш, добавив сверху Картофельные чипсы.