Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриный пирог с картофелем и сыром

Name: Куриный пирог с картофелем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2419 ккал

2419ккал

151белки, г

104жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем разомните его в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте куриное филе и лук на 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Смешайте курицу с картофельным пюре и добавьте соль и черный перец по вкусу.

Куриный пирог с картофелем и сыром

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху начинку.
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.