Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с вешенками и хмели-сунели

Name: Киш с вешенками и хмели-сунели
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Вешенки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Хмели-сунели — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2546 ккал

2546ккал

93белки, г

184жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Хмели-сунели5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г вешенок, нарезанных кусочками, и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, 5 г хмели-сунели, соль и черный перец.
Шаг 6
Выложите слоеное тесто в форму для запекания, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте яично-сливочную смесь на тесто, затем равномерно распределите обжаренные вешенки с луком сверху.
Шаг 8
Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.