Томатный суп с кинзой и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 2-3 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 15 минут, добавьте соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Измельчите 30 г кинзы и добавьте в суп перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с бальзамическим уксусом50 мин574 ккал Фаршированные перцы с шпинатом и говядиной60 мин1245 ккал Курица с маслинами и овощным рататуем60 мин922 ккал Манка с перцем и томатами черри30 мин759 ккал Куриные бедра с помидорами и сладким перцем50 мин1697 ккал Говяжьи медальоны с соусом хмели-сунели и овощным рататуем60 мин1169 ккал