Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с говядиной и перцем на бульоне

Name: Теплый салат с говядиной и перцем на бульоне
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1015 ккал

1015ккал

70белки, г

72жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон500 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого.
Шаг 3
Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук, перец и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.