Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с говяжьим фаршем

Name: Фаршированные перцы с говяжьим фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 100 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Зира — 1 ч.л.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 2 ст.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1282 ккал

1282ккал

66белки, г

62жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Рис белый100 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Зира1 ч.л.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло2 ст.л.

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 50 г лука репчатого на 2 ст.л. растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите 10 минут.

Фаршированные перцы с говяжьим фаршем

Шаг 1
Отварите 100 г белого риса до полуготовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 2 ст.л. растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте 300 г говяжьего фарша, отваренный рис, обжаренный лук, чеснок, 1 ч.л. зиры, соль и черный перец.
Шаг 4
Очистите 4 шт. болгарского перца, удалите семена и начините их приготовленной смесью.
Шаг 5
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и залейте сверху Томатный соус.
Шаг 6
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.