Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый боул с говядиной и овощами гриль

Name: Теплый боул с говядиной и овощами гриль
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
914 ккал

914ккал

65белки, г

69жиры, г

10углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Шампиньоны100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на кубики и замаринуйте в 15 мл оливкового масла, 1 зубчике нарезанного чеснока, соли и черном перце.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского, 100 г цукини и 100 г шампиньонов крупными кусками.
Шаг 3
Разогрейте гриль до 200°C и обжарьте говядину до золотистой корочки, около 8-10 минут.
Шаг 4
На гриле обжарьте овощи до мягкости и появления характерных следов гриля, около 5-7 минут.
Шаг 5
Соберите боул, выложив на дно 50 г рукколы, сверху добавьте обжаренные овощи и говядину.