Быстро и простоСупы

Свекольный гаспачо с огурцами и зеленью

Name: Свекольный гаспачо с огурцами и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Свекла — 300 г; Огурцы — 150 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
341 ккал

341ккал

8белки, г

16жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Огурцы150 г
Помидоры200 г
Чеснок1 зубчик
Укроп20 г
Петрушка20 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, затем охладите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов и 200 г помидоров крупными кусками.
Шаг 3
В блендере смешайте свеклу, огурцы, помидоры, 1 зубчик чеснока, 20 г укропа и 20 г петрушки до получения однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, снова перемешайте.
Шаг 5
Подавайте гаспачо холодным, украсив свежей зеленью.