Уютный вечерСупы

Суп с куриной голенью и стручковой фасолью

Name: Суп с куриной голенью и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная голень — 400 г; Стручковая фасоль — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
883 ккал

883ккал

73белки, г

43жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная голень400 г
Стручковая фасоль200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 400 г куриной голени и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Залейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанного кубиками картофеля и варите 15 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г стручковой фасоли и варите еще 10 минут.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.