Уютный вечерСупы

Горячий суп с бараниной, картофелем и фасолью

Name: Горячий суп с бараниной, картофелем и фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 300 г; Картофель — 200 г; Стручковая фасоль — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1162 ккал

1162ккал

59белки, г

77жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Картофель200 г
Стручковая фасоль100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную баранину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 100 г стручковой фасоли, перемешайте.
Шаг 6
Влейте 1 л бульона, добавьте 150 г нарезанных помидоров, 2 зубчика чеснока и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности всех ингредиентов.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.