Подобрать рецепт

Что приготовить из куриных голеней: 460 рецептов с фото

Собрали 460 рецептов, в которых есть куриные голени, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Куриная голень – это доступный и универсальный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Она богата белком и содержит меньше жира, чем другие части курицы, что делает её отличным выбором для здорового питания. Куриные голени можно запекать, тушить, жарить или готовить на гриле, что позволяет экспериментировать с различными вкусовыми сочетаниями и специями. При выборе голеней обратите внимание на их цвет и свежесть: мясо должно быть розоватым, без неприятного запаха. Также стоит учитывать, что голени лучше всего мариновать перед приготовлением, чтобы они стали более сочными и ароматными.

Рецепты из куриных голеней с фото

популярные первыми
Запеченные куриные голени с майонезом и горошком Запеченные куриные голени с майонезом и горошком50 мин2004 ккал Киш с куриными голенями и цветной капустой Киш с куриными голенями и цветной капустой60 мин1671 ккал Рис басмати с куриными ножками в соусе шрирача Рис басмати с куриными ножками в соусе шрирача30 мин1498 ккал Куриные голени с рисом и овощами Куриные голени с рисом и овощами60 мин2026 ккал Куриные голени с перцем и картошкой в духовке Куриные голени с перцем и картошкой в духовке60 мин2026 ккал Куриные голени с лимонно-чесночным маринадом Куриные голени с лимонно-чесночным маринадом60 мин1944 ккал Куриные голени с баклажанами и оливковым маслом Куриные голени с баклажанами и оливковым маслом60 мин1495 ккал Куриные голени с картофелем и тимьяном Куриные голени с картофелем и тимьяном60 мин2037 ккал Куриные голени с капустой и говяжьим фаршем Куриные голени с капустой и говяжьим фаршем60 мин1899 ккал Куриные голени с морковью и картофелем в горшочке Куриные голени с морковью и картофелем в горшочке90 мин1983 ккал Куриный бульон с голенью и овощами Куриный бульон с голенью и овощами60 мин917 ккал Куриные голени с картофелем и грибами Куриные голени с картофелем и грибами60 мин2085 ккал Куриные голени с картофелем и чесноком Куриные голени с картофелем и чесноком60 мин1580 ккал Яйца пашот с куриными голенями и шпинатом Яйца пашот с куриными голенями и шпинатом40 мин1592 ккал Куриные голени в остром соусе с овощами Куриные голени в остром соусе с овощами50 мин1267 ккал Запеченные куриные голени с картофелем и авокадо Запеченные куриные голени с картофелем и авокадо60 мин1893 ккал Пирог с куриными голенями и перцем Пирог с куриными голенями и перцем60 мин2957 ккал Куриные голени в слоеном тесте Куриные голени в слоеном тесте60 мин2684 ккал Чиабатта с печеными куриными голеньками и соусом BBQ Чиабатта с печеными куриными голеньками и соусом BBQ60 мин1895 ккал Багет с куриными голенями и картофельным пюре Багет с куриными голенями и картофельным пюре60 мин1966 ккал Запеченные куриные голени с картофелем и чесноком Запеченные куриные голени с картофелем и чесноком60 мин1661 ккал Батон с морковью и куриной голенью Батон с морковью и куриной голенью60 мин1248 ккал Батон с тушеными овощами и куриными голенями Батон с тушеными овощами и куриными голенями90 мин1680 ккал Лаваш с куриными голенями и картошкой Лаваш с куриными голенями и картошкой60 мин1657 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить куриные голени

  1. При выборе куриных голеней выбирайте мясо с ровным цветом и без повреждений.
  2. Перед приготовлением замаринуйте голени в специях и лимонном соке для улучшения вкуса.
  3. Храните куриные голени в холодильнике не более 2-3 дней, а в морозильнике – до 6 месяцев.
  4. Голени отлично сочетаются с картофелем, овощами и рисом, что позволяет создавать разнообразные гарниры.
  5. Для более насыщенного вкуса используйте пряные соусы и маринады.

Частые вопросы

Как долго готовить куриные голени?

Время приготовления куриных голеней зависит от способа. При запекании в духовке на 180 градусах они готовятся 40-50 минут, при жарке – около 30 минут, а при тушении – 1-1,5 часа.

Как правильно размораживать куриные голени?

Куриные голени лучше всего размораживать в холодильнике, чтобы избежать размножения бактерий. Если нужно быстрее, можно использовать холодную воду, но не оставляйте их в ней более 1-2 часов.

Можно ли готовить куриные голени с кожей?

Да, готовить с кожей можно. Она придаёт блюду дополнительный вкус и хрустящую текстуру, но может увеличить калорийность, поэтому выбирайте по своему вкусу.

Как мариновать куриные голени?

Маринад может включать оливковое масло, лимонный сок, чеснок и специи. Оставьте голени мариноваться на 30 минут до нескольких часов для лучшего вкуса.

С какими специями лучше всего сочетать куриные голени?

Куриные голени хорошо сочетаются с паприкой, чесноком, тимьяном, розмарином, а также с соевым соусом и медом для сладковато-соленого вкуса.

Ещё из раздела «Мясо и Птица»

КурицаФаршКуриное филеСвининаГовядинаКуриная печеньКуриный фаршВарёная колбасаСосискиИндейкаКуриные бёдраКуриные крылышкиКуриные сердечкиКуриные желудки

Подборки рецептов