Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из осьминога с картофелем и рыбным соусом

Name: Горячий суп из осьминога с картофелем и рыбным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Рыбный соус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
678 ккал

678ккал

53белки, г

24жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Рыбный соус30 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
Нарежьте 50 г моркови тонкими кружочками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г осьминога, 150 г нарезанных помидоров и 200 г картофеля, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите суп 30 минут до готовности осьминога.
Шаг 6
Добавьте 30 мл рыбного соуса, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.