Уютный вечерГорячие блюда

Суп из вешенок с черным перцем и сливками

Name: Суп из вешенок с черным перцем и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Вешенки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Бульон — 500 мл; Черный перец — по вкусу; Соль — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
431 ккал

431ккал

26белки, г

21жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Бульон500 мл
Черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на плите с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г вешенок, нарезанных крупными кусками, и обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Дайте супу покипеть еще 5 минут, затем снимите с огня.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежемолотым черным перцем.