Эстетика и свиданияГорячие блюда

Соба с уткой и овощами в сладком соусе чили

Name: Соба с уткой и овощами в сладком соусе чили
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Соба — 200 г; Утка — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сладкий чили — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2063 ккал

2063ккал

79белки, г

116жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Утка300 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Сладкий чили50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г Соба в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте 300 г Утка на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с 30 мл Оливковое масло до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанной соломкой Морковь и 100 г нарезанного кубиками Перец болгарский к утке, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика Чеснок, измельченного, и 50 г Сладкий чили, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте отваренные Соба с уткой и овощами, приправьте по вкусу Соль и Черный перец.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.