Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Семга с запеченными баклажанами

Name: Семга с запеченными баклажанами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Баклажаны — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
761 ккал

761ккал

44белки, г

56жиры, г

14углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Баклажаны300 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 15 минут для удаления горечи.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 3
Обжарьте 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Промойте баклажаны, обсушите и выложите на противень, полейте чесночным маслом.
Шаг 5
Запекайте баклажаны в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
На сковороде обжарьте 200 г семги на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Подавайте запеченные баклажаны с семгой, посыпав свежим базиликом.