Корень сельдерея с печеным баклажаном и томатами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Очистите 300 г корня сельдерея и нарежьте его кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г баклажана на толстые кружки.

4. 

   Шаг 4

   На противень выложите кубики корня сельдерея и кружки баклажана, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Тем временем нарежьте 150 г помидоров крупными кусками и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте помидоры и чеснок к запеченным овощам, перемешайте и запекайте еще 10 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, посыпанными мелко нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной рататуй с салом и прованскими травами60 мин1267 ккал Треска с картофельными чипсами и сальсой40 мин845 ккал Салат из трески с овощами и оливковым маслом30 мин525 ккал Чиабатта с беконом и помидорами30 мин1095 ккал Минтай с пряными помидорами и базиликом30 мин533 ккал Плато с минтайем и сырами с плесенью60 мин1031 ккал