Уютный вечерГорячие блюда

Сельдерейный гратен с картошкой и сыром

Name: Сельдерейный гратен с картошкой и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 500 г; Сельдерей (стебель) — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2015 ккал

2015ккал

56белки, г

152жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Сельдерей (стебель)300 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г стеблей сельдерея мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте к луку нарезанный сельдерей и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, обжаренный сельдерей с луком, посолите и поперчите.
Шаг 7
Залейте 200 мл сливок равномерно по поверхности.
Шаг 8
Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху.
Шаг 9
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой.